Loofboom is een term die gebruikt wordt om onderscheid te maken met "naaldbomen", waarbij de bladeren veelal zijn gevormd als naalden of schubben. In tegenstelling tot naaldbomen horen loofbomen tot de Angiospermae (bedektzadigen of bloemplanten). Een loofboom heeft vlakke bladeren.
In gematigde klimaatzones verliezen de meeste loofbomen in de herfst hun bladeren en overwinteren als kale boom, waardoor ze in deze periode niet kunnen fotosynthetiseren. In de tropische gebieden hebben bladeren een langere levensduur dan een jaar en zijn veel boomsoorten groenblijvend, maar sommige soorten loofbomen verliezen hun bladeren in het droge seizoen. Door het verlies van de bladeren wordt de verdamping sterk beperkt, wat vooral belangrijk is als de bodem bevroren of droog is en de boom daardoor beperkt of helemaal geen water kan opnemen.
Lijst van in Nederland en België voorkomende loofbomen
