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Charles Gervais Pour les articles homonymes, voir Gervais. Charles Gervais
Charles Louis Gervais (Féricy, – Paris 5e, ), est un industriel français, fondateur des Fromageries Gervais. BiographieNé à Féricy en Seine-et-Marne, il est le fils d'un vigneron, Jean-Louis Gervais et de Victoire Elisabeth Humeau[1]. Il développe la fabrication des fromages petit-suisse, en accord avec Madame Hérould, fermière du pays de Bray à Villers-sur-Auchy (Oise) qui était détentrice du secret de fabrication de ces petits fromages blancs. À partir de leur association, la première usine Gervais voit le jour à Ferrières-en-Bray où elle se trouve encore aujourd'hui. Il demeure 23 rue du Pont-Neuf à Paris. Il est nommé chevalier de la Légion d’honneur le [2]. Charles Gervais meurt à son domicile au no 71 rue Claude-Bernard dans le 5e arrondissement de Paris le [3]. Ses obsèques sont célébrées dans l'église Saint-Jacques-du-Haut-Pas[4] et il est inhumé à Ferrières-en-Bray[5]. Il est le père de l'homme politique Jules Gervais. Distinctions
PostéritéLes Fromageries Gervais sont fusionnées en 1967 avec la société Danone, fabricant de yaourt et faisant partie du groupe agro-alimentaire français Danone depuis 1973 (ex-BSN). Son arrière petite-fille, Claire Gervais, reprend les commandes du groupe en tant qu'héritière. Notes et références
Voir aussiLiens externes
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