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Granatäpple (manzana)

Granatäpple (manzana)
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Granatäpple'
Origen Bandera de Suecia Suecia, en Halland.
[editar datos en Wikidata]


Granatäpple es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana, variedad antigua de la herencia originaria de Suecia en la zona de Halland. Las frutas son de tamaño mediano la carne que está suelta tiene un sabor agridulce y jugoso. Adecuado su cultivo en Suecia en la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 1 a 2.[4]​[5]​

Sinonimia

  • "Hellerups klarett" en Skåne.

Historia

Desde hace cientos de años, la variedad se ha cultivado en los distritos de Himle, Viske y Arstad en Halland, como lo atestiguan los numerosos árboles antiguos que allí se encuentran. No está claro cómo llegó a Halland, pero dado que no ha sido posible encontrar ningún equivalente a la variedad, se puede suponer que su origen es sueco.[5]​[6]​

La manzana se mencionó correctamente durante las primeras décadas del siglo XX y se incluyó en la lista de variedades de la Sociedad Pomológica Sueca. Luego se cultivó mucho en Halland y también se encontró en más jardines en Escania (Skåne), donde a menudo se los llamaba "Hellerups Klarett".[5]​ Su descripción está incluida en la relación de manzanas cultivadas en Suecia en el libro "Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild."-(Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen).[7]​ [8]​

Características

'Granatäpple' es un árbol de un vigor fuerte. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 28 de abril con el 10% de floración, para el 4 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 11 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[5]​

'Granatäpple' tiene una talla de fruto mediano; forma redondeada, con el contorno irregular con ligeras prominencias angulares; con nervaduras medias, y corona media; piel fina y ligeramente brillante, además de grasa, epidermis con color de fondo es verde amarillento, con un sobre color rosado intenso, importancia del sobre color muy bajo a bajo (5-15%) muy localizado, y patrón del sobre color mancha localizada, lenticelas de tamaño pequeño, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz es pequeño y cerrado, enclavado en una cuenca estrecha y poco profunda con ligero ruginoso-"russeting" en su pared, y con una ligera corona; pedúnculo es de longitud medio y de calibre medio, enclavado en una cuenca media con ligero ruginoso-"russeting" en su pared, presentando una mancha de color rosado intenso alrededor de la cavidad peduncular sale de la cavidad e irradia escasamente al hombro; carne de color blanco amarillento, pulpa con textura suelta, jugosa y ligeramente agria.[4]​[5]​

La manzana madura en noviembre, y luego se puede almacenar durante aproximadamente tres meses.[4]​[5]​

Usos

Una buena manzana para comer fresca en postre de mesa, y como manzana para preparaciones culinarias.[4]​[5]​

Ploidismo

Diploide, polen auto estéril, para su polinización necesita variedad de manzana con polen compatible.[4]​[5]​

Susceptibilidades

Presenta cierta resistencia a la sarna del manzano y al mildiu.[9]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 4 de julio de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Granatäpple' en el "karnhuset.com"/ Görel Kristina Näslund, Utgivning på förlaget Kärnhuset. Consultado el 4 de julio de 2022. 
  5. ↑ a b c d e f g h La manzana 'Granatäpple' en el "Nordiskamuseet.se". Archivado desde el original el 3 de junio de 2015. Consultado el 4 de julio de 2022. 
  6. ↑ [Friedrich Jakob Dochnahl: Der sichere Führer in der Obstkunde auf botanisch-pomologischem Wege, oder, Systematische Beschreibung aller Obstsorten. Band 1 (Aepfel), Verlag W. Schmid, 1855 (Digitalisat in der Google-Buchsuche).]
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 4 de julio de 2022. 
  8. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  9. ↑ Susceptibility of twenty early‐ripening apple cultivars to bull´s eye rot Group Cultivars. Consultado el 4 de julio de 2022. 

Bibliografía

  • Svensson, Hakan (2005). «"Äpplen i Sverige: 240 äppelsorter i text och bild"» - (Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen). Con fotografías de Kent Kastman (segunda edición ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7

Enlaces externos
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