DOKUMEN123.COM

Stufaĵo estas mikspota manĝaĵo longe kuirata por moligi malmolajn ingrediencojn kaj kunmiksi la gustojn. Tradicie stufaĵo konsistas el ledecaj pecoj da...

Brezado aŭ ekrosta stufado estas metodo kuiri manĝaĵojn, kombinanta rostadon, boladon kaj stufadon. Oni uzas brezadon precipe pri viando kun longaj fibroj...

Volbopatoj estas uzataj diversmaniere, por fritado, stufado, bolado, brogado, ekrosta stufado kaj vaporkuirado. La plej grava kuirmetodo estas la pata...

siaj studoj li laboris en Budapeŝto, ekde 1924 en Dorog. Li okupiĝis pri stufado de karboj, en 1933 li inventis novan sistemon pri tio. Post jaroj li okupiĝis...

uzata por cezara salato, kaj ankaŭ la larĝaj folioj estas konvenaj por stufado. ↑ P. Hanelt & IPK (eld.): Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and...

robbon (tio estas densa boligita tomatsuko) al gormesabzio, fine de ĝia stufado. Tial la fina koloro de la stufaĵo en tiaj regionoj estas ruĝeta, dum en...

poste daŭra subteno de iom malpli alta temperaturo. La reĝimo taŭgas por stufado de legomoj kaj viando. Bakado/fritado. Varmigo ĝis certa temperaturo kaj...

kudradan proceson. Aŭtomacio enradikiĝis ankaŭ en la agoj de la gladado, stufado, pakado. En modernaj vestaĵproduktantaj fabrikoj la organizado de la produktaj...