Glutationo
Plata kemia strukturo de la Glutationo
Tridimensia kemia strukturo de la Glutationo
Alternativa(j) nomo(j)
Glutatiolo Glutinalo
Kemia formulo	C10H17N3O6S
CAS-numero-kodo	70-18-8
ChemSpider kodo	745
PubChem-kodo	124886
Fizikaj proprecoj
Aspekto	blanka pulvoro
Molmaso	307.321 g·mol−1
Denseco	1.475g cm−3
Fandpunkto	195 °C
Refrakta indico	${\displaystyle n_{761}^{20}}$ 1,571
Ekflama temperaturo	754.5 °C[1]
Acideco (pKa)	2.12
Solvebleco	Akvo:Facile solvebla g/L
Mortiga dozo (LD50)	5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38 R68
Sekureco	S24/25 S26 S27 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS etikedigo de kemiaĵoj[2]
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝo
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H302, H315, H318, H335, H341
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P201, P202, P261, P264, P270, P271, P280, P281, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P308+313, P310, P312, P321, P330, P332+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Glutationo estas grava antioksidiga substanco trovata en plantoj, bestoj, fungoj samkiel en kelkaj bakterioj kaj arĥioj. Glutationo kapablas preventi damaĝojn al gravaj ĉelkomponantoj kaŭzataj de oksigen-reakciaj specimenoj tiaj kiaj liberradikaloj, peroksidoj, lipidaj peroksidoj kaj pezaj metaloj.

Ĝi estas tripeptido kun gama-peptida ligilo inter la karboksila grupo de la glutamata flankĉeno kaj la amina grupo de la cisteino, dum la karboksila grupo de la cisteino aneksiĝas per normala peptida ligilo al la glicino.

Tiolaj grupoj (-SH) estas reduktagentoj, ekzistantaj ĉe koncentriĝo ĉirkaŭ 5 milimolaro en bestaj ĉeloj. Glutationo reduktas dusulfidajn ligilojn (-S-S-) formitaj ene de la citoplasmaj proteinoj al cisteinoj agante kiel elektrono-donanto. En tiu procezo, glutationo konvertiĝas al ĝia oksidita formo, glutationa dusulfido.

Post oksidado, glutationo povas retroreduktiĝi de la glutationa reduktazo, uzante NADPH-on kiel elektrono-donanton. La rapido de la reduktita glutationo al oksidita glutationo ene de la ĉeloj ofte uzatas kiel mezuro por la oksidiva ĉelstreĉo.

• Kiel ni povas observi, glutationo konstituiĝas je glutamata acido, cisteino kaj glicino:

Biologia strukturo de la glutationo

• WEBmd
• Dr. Draxe
• Selfhacked Arkivigite je 2017-07-06 per la retarkivo Wayback Machine
• MediceneNet Arkivigite je 2011-11-04 per la retarkivo Wayback Machine
• LiveStrong
• Immune Health Science
• Glutathione - There's No Life Without It, Dr Deborah Baker
• Glutathione: storage, transport and turnover in mammals ; [coll. of papers ..., Yukiya Sakamoto, T. Higashi, N. Tateishi
• Significance of Glutathione to Plant Adaptation to the Environment, D. Grill, Michael M. Tausz, L.J. de Kok

• Glutamata acido
• Glutation-S-transferaso
• Fumarila aceto-acetata acido
• Aceto-acetata acido
• Etila aceto-acetato
• Metila aceto-acetato
• Cisteino