La prefectura de Fes (en àrabعمالة فاس, ʿamālat Fās; en amazicⵜⴰⵎⵖⵓⵔⵜ ⵏ ⴼⴰⵙ, tasga n Fas) és una de les prefectures del Marroc, fins 2015 part de la regió de Fès-Boulemane i actualment de la de Fes-Meknès. Té una superfície de 312 km² i 977.946 habitants censats en 2004. La capital és Fes.