El 2007 la població de fet de Le Val-Saint-Éloi era de 116 persones. Hi havia 40 famílies, de les quals 8 eren unipersonals (4 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 4 parelles sense fills, 20 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 52 habitatges, 44 eren l'habitatge principal de la família, 5 eren segones residències i 3 estaven desocupats. 47 eren cases i 5 eren apartaments. Dels 44 habitatges principals, 40 estaven ocupats pels seus propietaris, 3 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 2 tenien dues cambres, 2 en tenien tres, 12 en tenien quatre i 28 en tenien cinc o més. 33 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 16 habitatges hi havia un automòbil i a 26 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 87 persones, 67 eren actives i 20 eren inactives. De les 67 persones actives 60 estaven ocupades (33 homes i 27 dones) i 7 estaven aturades (2 homes i 5 dones). De les 20 persones inactives 14 estaven jubilades, 5 estaven estudiant i 1 estava classificada com a «altres inactius».[4]
Activitats econòmiques
Dels 6 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 1 d'una empresa de construcció, 2 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa immobiliària i 1 d'una empresa de serveis.[5]
Dels 2 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una empresa de construcció i 1 restaurant.[6]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una floristeria.[7]
L'any 2000 a Le Val-Saint-Éloi hi havia 4 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 352 hectàrees.[8]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.
Distàncies i posició relativa d'algunes poblacions
