José Pelletier (Artaix, 30 d'agost de 1888 - Artaix, 14 de febrer de 1970) va ser un ciclista francès, anomenat Le Pépin de Grantout, que fou professional entre 1913 i 1928.
La Primera Guerra Mundial suposà un important parèntesi en la seva carrera esportiva, durant la qual aconseguí 22 victòries, entre les quals destaca la Volta a Catalunya de 1920.
