La flore et la pomone françaises: histoire et figure en couleur, des fleurs et des fruits de France ou naturalisés sur le sol français (Casa de l'autor, Paris, rue Furstemberg, 1828-1833)
Traité des arbres forestiers: ou histoire et description des arbres indigènes ou naturalisés. Ouvrage précédé d'une instruction sur la culture des arbres, par M. Thouin. (Imprès Firmin Didot, Paris, 1824)
Traité des arbrisseaux et des arbustes cultivés en France et en pleine terre (Casa de l'autor, Paris, 1825)
Referències
Williams, R L."Gerard and Jaume: Two neglected figures in the history of Jussiaean Classification. Parts one and two." Taxon37(1): 2-34