Shichimi tōgarashi (Japanese: 七味唐辛子, yang berarti "cabe dengan tujuh rasa"), atau lebih populer dengan sebutan nana-iro tōgarashi (七色唐辛子code: ja is deprecated )[1][2] atau sichimi, adalah jenis campuran rempah 7 rasa yang dikenal di Jepang.[3] Tujuh bahan ini di antaranya:
cabe merah kering yang digiling kasar sebagai bahan utama
Beberapa resep mengganti bahan tertentu dengan biji opium, kupasan kulit yuzu, biji brassica napus atau shiso.
Atas berbagai campuran ini, shichimi seharusnya dengan mudah dibedakan dengan ichimi tōgarashi (一味唐辛子), yang berarti cabe kering giling kasar, atau secara harfiah berarti cabe satu rasa.
