Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Saponin

Struktur kimia saponin solanin

Saponin adalah jenis senyawa kimia yang berlimpah dalam berbagai spesies tumbuhan. Senyawa ini merupakan glikosida amfipatik yang dapat mengeluarkan busa jika dikocok dengan kencang di dalam larutan. Busanya bersifat stabil dan tidak mudah hilang.

Pranala luar


Kembali kehalaman sebelumnya