|
Saint Agur
SAINT AGUR® adalah keju biru Prancis yang dibuat dari susu sapi yang dipasteurisasi.[1] Keju ini pertama kali dibuat pada tahun 1986 oleh sebuah perusahaan keju yang besar dari Prancis bernama Savencia.[1] Pembuatan keju Saint Agur® hanya dilakukan di sebuah desa kecil bernama Beauzac di daerah Auvergne.[2] Keju ini cocok untuk dikonsumsi bersama dengan anggur merah, dengan roti sebagai kudapan ataupun disajikan dalam salad.[3] Tekstur dari keju Saint Agur® lembap dan penuh krim.[1] Keju ini lebih lembut dibandingkan dengan keju biru dari Prancis lainya.[1] Pada keju ini terdapat jamur biru yang tersebar secara merata.[1] Bentuk dari keju ini unik karena adalah oktagonal.[1]
Lihat pulaRujukan
Pranala luar
|
||||||||||||||||
