Putu sagu

Putu Sagu
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Jepara, Jawa Tengah
Sunting kotak info • L • B

Putu Sagu^[1] adalah jajanan pasar atau makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah tepatnya dari Jepara

Meskipun namanya sama-sama putu, tetapi putu ala Jepara ini bukan terbuat dari tepung beras.^[2] Tapi terbuat dari sagu mutiara dan kelapa parut.

sagu mutiara, kelapa parut memanjang, gula pasir, garam, lembar daun pandan, potong-potong

Cuci sagu hingga bersih, tiriskan. Campur bersama kelapa parut, gula, dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam cucing tahan panas volume 100 ml yang sudah diolesi minyak, ratakan. Tambahkan daun pandan di atasnya. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat. Sajikan.

• Resep Putu Sagu
• Bahan Pembuatan Putu Sagu Diarsipkan 2012-05-25 di Wayback Machine.
• Info Putu Sagu Diarsipkan 2013-02-08 di Wayback Machine.