* Penampilan dan gol di klub senior hanya dihitung dari liga domestik dan akurat per 13 Juli 2023 (UTC) ‡ Penampilan dan gol di tim nasional akurat per 2 Desember 2022 (UTC)
Torres mencetak gol pertamanya pada 8 Oktober 2016, dalam hasil imbang 2-2 melawan CF Badalona.[4] Penampilan kompetitif perdananya untuk tim utama terjadi pada 20 Desember, ketika ia masuk sebagai pemain pengganti bagi Víctor Ruiz dalam hasil imbang 1-1 melawan CD Toledo di babak 32 besarCopa del Rey;[5] hal tersebut, menjadikannya pemain kelahiran Villarreal pertama yang melakukan debut untuk klub dalam 13 tahun terakhir.[6]
Pada 6 Agustus 2018, Torres dipinjamkan ke Málaga CF selama satu tahun.[9] Ia hanya melewatkan empat pertandingan Segunda División selama berada di sana, ia membawa Málaga mencapai play-off promosi hingga kemudian akhirnya ia dipanggil kembali oleh klub induknya.[10]
Torres kemudian mendapatkan tempat di starting XI Villarreal, bermain setiap menit di liga.[11] Pada Oktober 2019, ia diganjar dengan perpanjangan kontrak hingga 2024,[12] dan pada bulan yang sama ia mencetak gol pertamanya di kasta tertinggi liga sepak bola Spanyol, yakni gol pembuka ketika timnya menelan kekalahan 2-1 dari CA Osasuna.[13]
Karier tim nasional
Torres mendapat panggilan pertamanya untuk tim nasional Spanyol oleh pelatih Robert Moreno pada 4 Oktober 2019, untuk kualifikasiKejuaraan Eropa UEFA 2020 melawan Norwegia dan Swedia.[14] Ia melakukan debut untuk tim nasional pada 15 November, ketika itu ia mencetak gol dalam kemenangan 7–0 atas Malta, setelah satu menit masuk lapangan menggantikan Sergio Ramos; Dani Olmo juga mencetak gol pada pertandingan pertamanya di pertandingan itu, hal itu menjadi sebuah rekor tersendiri yakni pertama kalinya dua orang Spanyol melakukan debut dan langsung mencetak gol, setidaknya dalam 30 tahun terakhir.[15]
^"Pau Torres volverá al Villarreal" [Pau Torres will return to Villarreal]. La Opinión de Málaga (dalam bahasa Spanyol). 5 Juni 2019. Diakses tanggal 3 Oktober 2019.
^ ab"Pau Torres". EU-Football.info (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2 Desember 2022.
^"General Information about the player Pau Torres" [Informasi umum tentang pemain Pau Torres]. National Football Teams (dalam bahasa Inggris). Benjamin Strack-Zimmermann. Diakses tanggal 2 Desember 2022.
^"Spain 7-0 Malta". UEFA.com (dalam bahasa Inggris). Uni Sepak Bola Eropa. 15 November 2019. Diakses tanggal 26 Juli 2023.
^"Spain 1–2 France". UEFA.com (dalam bahasa Inggris). Uni Sepak Bola Eropa. 10 Oktober 2021. Diakses tanggal 12 Oktober 2021.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)