Parkstein (bahasa Bayern: Parkstoa) adalah sebuah kota pasar (markt) yang terletak di Neustadt an der Waldnaab, Bayern, Jerman. Pada tahun 2006, Parkstein berpenduduk 2.500 jiwa. Nama kota ini berasal dari bukit yang di atasnya berdiri kastel yang dibangun pada tahun 1000. Laporan pertama mengenai keberadaannya dapat dilacak sampai tahun 1053 dari biarawan Niederalteich Reichstag di Merseburg.