Defisiensi zat besi, atau sideropenia, adalah sebuah keadaan dimana tubuh kekurangan zat besi untuk mensuplai kebutuhannya. Zat besi terdapat dalam seluruh sel pada tubuh manusia dan memiliki beberapa fungsi vital, seperti mengantar oksigen ke paru-paru ke jaringan-jaringan sebagai komponen penting protein hemoglobin. Zat besi yang terlalu sedikit dapat mempengaruhi fungsi vital tersebut dan berujung pada sakit dan kematian.[1]