| Bolu ube |
|---|
![]() |
| Nama lain | Bolu ubi ungu, bole spons ube, bolu chiffon ube |
|---|
| Sajian | Hidangan penutup |
|---|
| Tempat asal | Filipina |
|---|
| Variasi | Bolu macapuno ube, taisan ube, roti gulung ube |
|---|
|
|
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ubi ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina.[1][2][3]
Referensi
