Dr. Ari Fadiati, M.Si (lahir 8 Mei 1958), adalah dosen tetap pada Fakultas Teknik/Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Jakarta (UNJ)[1] yang saat ini menjabat Bendahara Umum Ikatan Sarjana Pendidikan Indonesia (ISPI)[2] periode 2014-2019.
Pendidikan
Ari Fadiati menyelesaikan pendidikan S1 Tata Boga Universitas Negeri Jakarta tahun 1981, Food Service Management Course di Ohio State University USA (Refresher C Programe) tahun 1988, S2 Ilmu lingkungan konsentrasi Ekologi manusia Universitas Indonesia tahun 1995 dan S3 Pendidikan Kependudukan dan Lingkungan Hidup di Universitas Negeri Jakarta tahun 2012.
Pengalaman kerja
- Dosen Universitas Negeri Jakarta sejak Maret 1982 – sekarang
- Anggota Badan Akreditasi Nasional Pendidikan Non Formal Periode 2012-2017 (Kepmen Dikbud No. 174/P/2012 Tanggal 29 Agustus 2012)
- Anggota Senat Universitas Negeri Jakarta (2009-2013) dan (2013-2017)
- Narasumber nasional pada kegiatan yang berkaitan dengan akreditasi PAUD dan Pendidikan Non Formal Kemendikbud (2012-sekarang)
- Narasumber penyusun buku penyelenggaraan makanan bagi para narapidana, tahanan, dananak didik pemasyarakatan DITJEN Pemasyarakatan Kementerian Hukum dan HAM(2012-2015)
- Editor buku bidang boga (2013-sekarang)
- Ketua Laboratorium Kewirausahaan FT UNJ (2007-2012)
- Pembantu Rektor Bidang Administrasi dan Keuangan Universitas Negeri Jakarta (Agustus 2001 s/d 2006)
- Ketua I Yayasan Pembina Universitas Negeri Jakarta (2001-2006), yang mengelola Labschool Jakarta dan Kebayoran
- Asesor PLPG (No Induk Asesor: 07122432002)
- Kepala Pusat Studi Wanita Universitas Negeri Jakarta (Februari 1997-Agustus 2001)
- Anggota Dewan Redaksi Jurnal Parameter (1997–2001)
- Sekretaris Jurusan IKK – FPTK - IKIP Jakarta (1984-1990)
- Ketua Laboratorium Usaha Jasa Boga Universitas Negeri Jakarta (1983–2011)
Pengalaman lain
- Anggota Tim Peningkatan Peran Wanita DKI Jakarta (TP2W) (1997-2001)
- Anggota Tim Kelompok Kerja Bidang Manajemen Riset Kantor Menteri Negara Pemberdayaan Perempuan (1999-2000)
- Sekretaris Forum Komunikasi Pusat Studi Wanita (Juli 1999-2001)
- Pendemo masak Nasional (2003- 2013)
- Pencipta Resep makanan dan food stylist pada Produk makanan dan minuman Nasional (1997-2012)
- Juri pada berbagai kegiatan memasak tingkat Nasional, Internasional dan TV Swasta (tahun 1982-2014)
- Pengisi acara talk show Jendela Keluarga “Women Radio” (2008-2011)
Catatan
Pranala luar
