Albert Adrià

Albert Adrià i Acosta
Albert Adrià i Acosta
	Albert berpose untuk Food Revolution
Lahir	20 Oktober 1969 (umur 55); L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Catalunya, Spanyol
Pendidikan	Apprenticeship
	Karier kuliner
Gaya masak	Gastronomi molekuler
	Rating Bintang Michelin ; ;
	Restoran saat ini Tickets Templat:Michelinstar; Enigma Templat:Michelinstar; Hoja Santa Templat:Michelinstar; Pakta Templat:Michelinstar; Bodega 1900; Niño Viejo; ;
	Restoran sebelumnya elBulli Templat:Michelinstar (Chef Pastri); ;
	Penghargaan yang dimenangkan The World's 50 Best ; 2015 Chef Pastri Terbaik – elBulli ; ;

Albert Adrià i Acosta (bahasa Katalan: [əɫˈβɛɾt əðɾiˈa j əˈkɔs.tə]; lahir 20 Oktober 1969) adalah seorang chef Spanyol. Ia kini menjadi kepala Tickets, sebuah rumah makan bintang satu Michelin di Barcelona dan dulunya menjadi chef pastri elBulli, di Roses, Costa Brava. Ia adalah kepala dapur vanguard yang menginspirasikan banyak chef di dunia dan alasan utama untuk kesuksesan elBulli. Ia sering kali berkolaborasi dengan saudaranya, chef terkenal Ferran Adrià.

Referensi

^ "The World's 50 Best Best Pastry Chef". The World's 50 Best Restaurants. Diakses tanggal 19 February 2019.

[1] "The World's 50 Best Best Pastry Chef". The World's 50 Best Restaurants. Diakses tanggal 19 February 2019.

[1]